Iberia Tinto
Añada: 2019
Variedad: Syrah 95% / Merlot 5%
Región: Pabellón de Arteaga, Ags.
Alcohol: 13.6% v/v
Vinificación:
· Fermentación durante dos semanas en ganínimide y
computarizado con técnica de pijeage.
· Conversión maloláctica llevada a cabo en barrica.
· Crianza por 10 meses en barrica de roble francés de 2do y 3er uso.
· Guarda en botella por 3-4 años.
Notas de cata.
· Capa alta, brillante, rojo granate con una degradación en el color
por su añejamiento de 10 meses.
· Notas a café, pimienta, eneldo, frutos rojos como mora y
zarzamora. Con un toque a clavo.
· Intenso ataque, con sabor a torrefactos, caramelo toffee, buena
presencia de taninos y especies tipo curry.
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Iberia Tinto Joven
SYRAH-MERLOT
Añada: 2023
Variedad: Syrah 60% / Merlot 40% Región: San Francisco de los Romo, Ags. Alcohol: 13.8% v/v
Vinificación:
· Fermentación durante dos semanas y
computarizado con técnica de pigeage.
· Vino Joven sin barrica, 6 meses en botella para estabilización.
Notas de cata.
· Capa alta, brillante, rojo granate.
· Notas a café, pimienta, aromas florales, frutos rojos como mora y Zarzamora. Con un toque a clavo.
· Tanino marcado y acidez equilibrada.
Medallas:
Medalla de Oro Global Wine 2023
Legado De Los Campos
Cabernet Franc
Añada: 2020
Variedad: Cabenet Franc 100%
Corcho Natural
Región: San Francisco de los Romo, Ags. Alcohol: 13.8% v/v
Vinificación:
· Fermentación durante dos semanas y computarizado
con técnica de pigeage.
Conversión maloláctica llevada a cabo en barrica.
Crianza por 12 meses en barrica de roble francés de primero y 2do uso.
Notas de cata.
· Capa alta, brillante, rojo granate con una degradación en el color por su añejamiento de 12 meses.
· Al olfato es sobrio con notas de frambuesa, grosella negra,
tabaco, pimienta y aromas de violetas.
· Ataque elegante, con sabor frutal a frutos rojos,
tabaco y pimienta con un toque elegante de madera. Tiene excelente desarrollo cuando obtiene oxigenación o paso por decantador, buena presencia de taninos y especies con notas de grafito.
Medallas:
Medalla de Oro Global Wine 2023
Medalla de Plata Global Wine 2024